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Feature: Piccante

Feature: Piccante

Una spezia è una sostanza secca di semi, frutta, radice, corteccia o vegetale utilizzata principalmente per aromatizzare, colorare o conservare gli alimenti. Le spezie si distinguono dalle erbe, che sono parti di piante a foglia verde usate per aromatizzare o come guarnizione.

Casatiello pasquale di Antonino Cannavacciuolo

Tempo: 3 ore

Questa ricetta del casatiello o anche detto tortano del celeberrimo Chef e personaggio televisivo Antonino Cannavacciuolo il quale ricordiamo è nato a Vico Equense è di una straordinaria bontà. Questa...

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Aprile 8, 2023

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Anatra all’arancia

Tempo: 1 ora e 30 minuti

Secondi piatti

Anatra all’arancia… la squisita ricetta. La ricetta che vi presentiamo è un piatto “classico” della raffinata cucina francese. L’anatra è un volatile di origini antichissime con carne molto saporita ed essendo considerata “rossa” andrebbe servita un po’...

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Marzo 29, 2023

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Abbacchio o agnello alla romana. Ricette di Pasqua

Tempo: 40 minuti

Italiana

L’abbacchio è un agnello giovane che si nutre ancora di latte. La sua carne è molto tenera e tradizionalmente, e in particolar modo a Roma e nel resto del Lazio,...

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Marzo 29, 2023

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Stufato di carne

Tempo: 7 ore

Secondi piatti

La ricetta dello stufato di carne prevede l’utilizzo di una multicooker, un elettrodomestico dotato di programmi automatici che permette diversi tipi di cottura. A questo link trovate una guida completa...

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Settembre 21, 2021

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