I primi piatti sono probabilmente la vera essenza della cucina italiana che ha permesso alla nostra gastronomia di farsi conoscere ed apprezzare in tutto il mondo.

Ciò che contraddistingue i primi piatti sono la grande possibilità di varietà e combinazioni. La pasta, al pari del riso, è un alimento molto versatile che si sposa bene con molti ingredienti e condimenti dando la possibilità di molte sperimentazioni.

In questa sezione troverete:

• Primi piatti veloci
• Primi piatti di carne
• Primi piatti di pesce
• Primi piatti estivi
• Primi piatti per bambini
• I grandi classici
• Al forno
• Gnocchi