Ingredienti
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1 tazza Farina 00
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1 tazza Acqua
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1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
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1 pizzico Sale
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1 UovaPer la panatura
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2 tazze Pan grattatoPer la panatura
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200 g Prosciutto cottoFatti a cubetti
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150 g Stracchino
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5 Pomodori gialli
Presentazione
La ricetta del sofficini è facilissima, ci vuole solo un po’ di tempo da dedicare fra impasto, formatura e cottura, ma verrete certamente ripagati dalla loro estrema bontà.
I sofficini sono golosissime mezzelune croccanti ripiene di formaggio filante e pomodoro, prosciutto e spinaci prodotte dalla Findus amatissime dai bambini! In questa ricetta potrete preparare dei gustosissimi sofficini con stracchino, prosciutto cotto e pomodorini gialli ma ovviamente potrete personalizzarla come vorrete.
Genuini, sani, economici e strepitosamente buoni! Perfetti da conservare e congelare! Così da averne scorta per cena e tutte le volte che i bambini ve li chiederanno!
Preparazione
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1
Eseguito
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Prima di tutto, ponete in un pentolino l’acqua, il sale e l’olio e portate ad ebollizione. |
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2
Eseguito
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Trasferite l’impasto dei sofficini su un piano di lavoro e fate raffreddare, nel frattempo preparate il ripieno. |
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3
Eseguito
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Richiudete la mezzaluna e proseguite a farcire tutti i vostri sofficini fatti in casa! |
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4
Eseguito
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Ora cuocete i vostri sofficini come preferite. Ci sono 3 possibilità: |
