Ingredienti
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350 g Farina
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100 g Gocce di cioccolato
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80 g Zucchero
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50 g Burro
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1 cucchiaino e mezzo Lievito vanigliatoin polvere
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15 cl Panna fresca
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15 cl Latte
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qb Sale
Presentazione
I biscotti con gocce di cioccolato sono biscotti estremamente gustosi ed ideali da inzuppare e gustare al naturale, perfetti per una colazione o una merenda speciali grazie al loro profumo e fragranza. Sono l’ideale per una colazione energetica e ricca di gusto o come dolce spuntino pomeridiano e perfetti da inzuppare nel latte, nel tè o nel caffè.
Semplici da realizzare, prevedono la preparazione di un composto pronto in pochi minuti a base di ingredienti classici e facilmente reperibili: farina, burro, lievito vanigliato, panna fresca, latte e gocce di cioccolato; una volta steso l’impasto, si ricavano dei dischetti di 6-7 centimetri di diametro che vanno cotti in forno per circa 30 minuti su una teglia ricoperta di carta forno.
Con le gocce di cioccolato potete eventualmente realizzare tanti altri biscotti semplici e veloci, come i classici cookies americani o gli inusuali cookies shot, squisiti contenitori “mangia e bevi”.
In alternativa potete realizzare deliziose torte, come la torta al caffè e gocce di cioccolato o l’originale stella alle spezie.
Preparazione
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1
Eseguito
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Preriscaldate il forno a 200°. Setacciate la farina con il lievito facendola cadere direttamente sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e il burro a dadini. |
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2
Eseguito
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Sfregate il burro tra le punte delle dita e poi tra i palmi delle mani fino a ottenere un composto a piccole briciole. |
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3
Eseguito
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Unite le gocce di cioccolato, lo zucchero, il latte e la panna. |
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4
Eseguito
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Impastate rapidamente gli ingredienti. |
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5
Eseguito
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Stendete l’impasto su un foglio di carta da forno in modo da ottenere uno spessore di circa un centimetro e mezzo, ricavate dei dischetti di 6-7 centimetri di diametro e allineateli su una teglia rivestita con carta da forno. |
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6
Eseguito
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Cuocete in forno i biscotti con gocce di cioccolato per circa 30 minuti, lasciatele intiepidire e servite. |
