Torta allo yogurt senza uova

Questa torta allo yogurt senza uova, è perfetta per chi vuole rimanere leggeri senza rinunciare al gusto. Infatti questa torta è senza latte, senza uova e senza burro. Inoltre è perfetta per le coloro che sono intolleranti ai suddetti alimenti e per chi vuole stare attento alla dieta preparando qualcosa per la colazione che sia […]

Pasta frolla senza burro e uova

Circa 15 anni fa si cominciavano a preparare dolci “senza” che vanno così di moda adesso, un po’ per le intolleranze alimentari ormai così diffuse, un po’ per la nuova dieta vegana che esclude alimenti di provenienza animale. E oggi è proprio il momento e l’occasione per provare questa ricetta e preparare una buonissima Crostata […]

Torta Sacher

Da centinaia di anni ormai si cerca di scovare la ricetta originale della più celebre torta al cioccolato, ovvero la famosissima Torta Sacher. Si dice che la ricetta originale della torta Sacher sia gelosamente custodita e protetta e per questo tenuta segreta al mondo intero. Dopo un lungo processo legale, che ha visto protagonisti la pasticceria Damel e l’hotel, è stato stabilito che […]

Tiramisù con colomba

Come spesso accade durante le feste c’è sempre qualche dolce che avanza, in occasione della Pasqua vi proponiamo un tiramisù di colomba, il dolce per eccellenza dei menu di Pasqua. Una stuzzicante variante di uno dei dolci più amati, il classico tiramisù, a cui vengono sostituiti i savoiardi con dei dischetti di colomba tostati e inzuppati in una bagna […]

Torta alla birra Guinness al cioccolato

La Guinness cake al cioccolato è una morbida e golosa torta, aromatizzata con birra Guinness, che ricorda un boccale della famosa birra irlandese grazie al contrasto di colore tra la base di colore scuro e la copertura di crema bianca. La Guinness cake al cioccolato è realizzata da una tenera torta al cacao preparata con […]

Plum cake di cioccolata. Ricetta

Plum cake di cioccolata

Niente è meglio di un plum cake al cioccolato per iniziare la giornata. Non sentitevi soli: il risveglio è un momento complicato per tutti! Uscire dal tepore del piumone, dove è dolce crogiolarsi al ricordo ancora vivido dei sogni appena conclusi, infilarsi la vestaglia e affrontare il freddo del pavimento e la luce del mattino, […]

Torta bene & male

Questa torta bene & male è una torta molto particolare ma al contempo estremamente semplice da realizzare. Realizzata con base di cioccolato, la si prepara in circa 1 ora ed i risultati sono straordinari. La ricetta è molto semplice e l’effetto scenico fine dovuto alle scaglie di cioccolato bianco e fondente completa il quadro culinario.

Torta di ciliegie

Una ciliegia tira l’altra: è questo uno dei proverbi più diffusi che ha come protagonisti questi succosi frutti estivi, i più attesi e richiesti della stagione. Pregiate per il color amaranto e dal sapore dolce o più asprigno a seconda della varietà, buone da sole e ancora più buone se usate in cucina per preparare maestosi […]

FRIANDISES AI LAMPONI - RICETTE DOLCI E DESSERT

Friandises ai lamponi

Perfette per un tea time, queste friandises ai lamponi sono talmente buone che dovrai nasconderle. Si prestano molto bene anche a essere servite dopo cena con un caffè, o più o meno in qualunque momento tu abbia bisogno di un dolce, delizioso, momento perfetto… Provate questa ricetta Friandises ai lamponi e se volete potete illustrarci ed […]

Colomba pasquale al cioccolato

Colomba pasquale al cioccolato

COLOMBA PASQUALE AL CIOCCOLATO Ricetta per preparare la “colomba pasquale al cioccolato”. Segui foto passo passo qui. Per i golosi come me, non può mancare, sulla tavola nel giorno di Pasqua, la colomba al cioccolato, soffice, genuina, come quella delle migliori pasticcerie artigianali, con tante gocce di cioccolato all’interno e ricoperta di cioccolato fuso e zucchero […]

Pudding di torta avanzata

Il pudding è un dolce inglese solitamente preparato con pane raffermo e una crema di uova, latte e zucchero a piacere anche del marsala a cui si può aggiungere cioccolato, uvetta, o frutta secca. Avreste mai pensato di ricavare un pudding di torta avanzata oppure uscita troppo asciutta ,  può essere anche un’idea intelligente per riciclare del pandoro […]

Fiori di frittata alle fragole

Fiori di frittata alle fragole

Ciao a tutti! Con l’arrivo della primavera abbiamo voluto preparare un dolce che la ricordasse, per questo abbiamo creato i fiori di frittata alle fragole. Il dolce consiste in una frittata dolce, una volta cotta alla perfezione abbiamo ricavato, con l’aiuto degli stampini, dei fiori. Infine abbiamo completato con una spolverizzata di mix di arachidi […]

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