Paccheri con vongole e seppie

Questo piatto racconta perfettamente i vantaggi di vivere su un’isola, perdipiù a due passi da Napoli. Vale a dire, la possibilità di acquistare la materia prima direttamente dai pescatori di Ischia Ponte e di prepararla, poi, attingendo al vastissimo repertorio della cucina partenopea. Ed allora gustiamo questo strepitoso piatto paccheri con vongole e seppie tipico della vigilia […]

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