Ricetta frittelle valtellina sciat ricetta antipasto

Frittelle della Valtellina

Frittelle della Valtellina o sciat? In Valtellinese “sciatt” significa “rospo” ma – grazie al cielo! – non sono l’ingrediente di questa ricetta. In verità gli sciatt sono delle frittelle di grano saraceno con un cuore di formaggio fuso (preferibilmente Bitto o Casera) e prendono il nome dalla loro forma irregolare che ricorderebbe un girino cresciutello. Gli sciatt sono un […]

Frittelle mediterraneee ricetta. Ricette antipasti fritti e veloci

Frittelle mediterranee

Frittelle mediterranee… la ricetta squisita per gli amanti dell’antipasto. La frittella mediterranea è una frittella a base di feta, un formaggio greco molto buono e di patate, con aggiunta di vari ingredienti fra cui limone ed aneto. Provate questa ricetta frittelle mediterranee e se volete potete illustrarci ed inviarci le vostre ricette e/o varianti e pubblicarle! […]

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