ricette-girelle-alla-cannella-nella-casa-di-marzapane-2Ricette svedesi sul sito di ricette www.incucinaconte.it. La cucina svedese moderna è la testimonianza di un’antichissima civiltà culinaria estremamente variegata.

La cucina svedese vanta numerose ricette. Le ricette svedesi hanno una tradizione molto antica e particolareggiata dai sapori decisi e gustosi. Grazie alla sua ubicazione la Svezia vanta una tradizione culinaria sia a base di carne (alce, renna, alce, maiale, vitello) che di pesce.

In Italia, sono molto famose, fra le ricette svedesi,  le polpette, sia di pesce che di carne. Anche il salmone marinato, l’aringa ed il sono ricette tipiche della Svezia. Essa non vanta una grossa tradizione di piatti preparati con le verdure a causa del clima rigido, ma come non ricordare la crepe di patate fritta nel burro, che accompagna i piatti di carne, insieme alla salsa ai mirtilli.
Tra le ricette svedesi le più note sono quelle dei dolci, solitamente speziati ed aromatizzati con cannella e zenzero, come i pepparkakor o i kanelbullar (brioche aromatizzate) preparati soprattutto nelle festività natalizie e serviti insieme ad un buon bicchiere di vin brulè.

In questa sezione di Incucinaconte.it potete trovare le nostre ricette svedesi.


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Girelle alla cannella

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Cinnamon rolls

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