I ravioli fritti dolci sono una ricetta golosa. Un dolcetto tipico di Carnevale che racchiude al suo interno un morbido ripieno. Già al primo assaggio la croccantezza dell’involucro cederà il posto ad una dolce crema di ricotta, marmellata o Nutella.

I ravioli dolci fritti hanno una consistenza molto simile alle chiacchiere e vengono preparati proprio come i classici ravioli di pasta fresca: con un doppio strato di pasta ritagliato con una rotella smerlata che racchiude la confettura da voi preferita oppure con della crema al cioccolato.
Una volta fritti, spolverizzateli i ravioli dolci di Carnevale con zucchero al velo vanigliato e servite!

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