Paccheri con scampi e carciofi... una ricetta eccezionale. I paccheri con scampi e carciofi sono un piatto molto, ma molto saporito e leggero, tipicamente estivo. Ho voluto proporre questa ricette dato che ho gustato questo piatto in occasione di un pranzo con i parenti della mia fidanzata nel giorno delle festa della mamma. Devo dire che ho trascorso un’ottima giornata, con un panorama da favola. Infatti il ristorante si trova sul mare. Per poi smaltire il pranzo, una lunga camminata era dovuta.

Mi hanno subito colpito, per cui ho richiesto la ricetta al cuoco del ristorante e ho voluto rifarla con ottimi risultati.

Quindi se vorrete preparare un piatto d’élite, vi consiglio questo ottimo piatto a base di pesce.

Ideale per una trascorre un pranzo o una cena con amici. Non ve ne pentirete ed i vostri amici vi ringrazieranno e non ve li toglierete più di torno. Da provare!

Provate questa ricetta e se volete potete illustrarci ed inviarci le vostre varianti e pubblicarle! Saranno ben accette!

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