Il filetto al pepe rosa è un secondo piatto veloce da preparare, gustoso e dal sapore molto aromatico. Prova anche il filetto al pepe verde.
La ricetta è una variante della ricetta originale che prevede il brandy al posto del vino rosso. La ricetta è molto semplice, dovete però stare attenti ai tempi di cottura della carne che possono variare dallo spessore che ha il filetto e se preferite la carne un po’ più al sangue, fatto sta che il filetto deve rimanere rosato all’interno quindi non necessita di una cottura di molti minuti. Provate la ricetta anche voi e fatemi sapere scrivendo un commento.

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