Le fave e pecorino romano costituiscono un piatto molto veloce che si prepara sgranando le fave suddividendole nelle ciotoline individuali ed accompagnandole con pecorino a scaglie e un pizzico di sale.
Le fave con il pecorino sono un piatto tradizionale romano per festeggiare il 1 Maggio.
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Fabio Cammisa
Novembre 16, 2016 @ 9:23 am
Classica ricetta questa con fave e pecorino