Vi presento uno dei piatti marocchini più buoni e tipici, il cous cous. Il cous cous al pomodoro è una preparazione tipica della cucina tradizionale marocchina e di buona parte della cucina nord africana, si prepara macinando le spezie e unendole alla passata di pomodoro, poi verrà aggiunta dell’acqua e appena questa bollirà verrà unita la semola fino a completa cottura.

Provate questa ricetta e se volete potete illustrarci ed inviarci le vostre varianti e pubblicarle! Saranno ben accette!

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