Stufato di carne
La ricetta dello stufato di carne prevede l’utilizzo di una multicooker, un elettrodomestico dotato di programmi automatici che permette diversi tipi di cottura. A questo link trovate una guida completa...
https://www.incucinaconte.it
Ingrediente: Bocconcini di vitello
Si tratta di un taglio che si trova sotto il noce. È un taglio ricco di tessuto connettivo, la copertina di tessuto bianco che trovate sopra la carne.
