Pasta fatta in casa con sugo pomodoro - Ricette cucina primi piatti

Pasta fatta in casa al sugo

Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni fa le tagliatelle, i tagliolini, lasagne, ravioli e tortellini. Anche oggi si è tornati a realizzare tante ricette in casa e la pasta fresca è una di queste: uso di prodotti genuini e il piacere […]

Ricetta pasta choux (per bignè). Ricette base dolci bimby

Pasta choux (per bignè) con bimby

Pasta choux (per bignè): ricetta con bimby. La pasta choux è una pasta leggera e delicata, che viene usata in cucina generalmente per preparare bignè con ripieni sia dolci che salati. La pasta per bignè in effetti è una ricetta un po difficile nella pasticceria. Non è semplice imparare a riconoscere la consistenza giusta che deve avere […]

Biscotti Pasta frolla ricetta. Ricette base cucina biscotti pasta frolla natalizi

Biscotti di pasta frolla natalizi arancia con bimby

Biscotti di pasta frolla natalizi arancia: ricetta. Nel periodo natalizio, non c’è cosa più buona ed attinente dei biscotti. Eh si, oggi vi proponiamo la semplicissima ricetta dei biscotti di pasta frolla, molto facili e veloci da preparare. Questi biscottini sono alla portata anche dei pasticceri alle prime armi. I biscotti alla pasta frolla sono ottimi per […]

Biscotti Pasta frolla ricetta. Ricette base cucina biscotti pasta frolla natalizi

Biscotti di pasta frolla natalizi alla cannella con bimby

Biscotti di pasta frolla natalizi alla cannella: ricetta. Nel periodo natalizio, non c’è cosa più buona ed attinente dei biscotti. Eh si, oggi vi proponiamo la semplicissima ricetta dei biscotti di pasta frolla, molto facili e veloci da preparare. Questi biscottini sono alla portata anche dei pasticceri alle prime armi. I biscotti alla pasta frolla sono […]

Ricetta glassa all'acqua per guarnire dolci, biscotti e cupcake

Glassa all’acqua

La glassa all’acqua è un composto lucido realizzato con zucchero a velo sciolto in acqua calda. La glassa all’acqua è una delle preparazioni più utilizzate in pasticceria per decorare i dolci, viene usata soprattutto per ricoprire biscotti, piccoli dolcetti (tipo cupcake) e torte. La glassa all’acqua può essere utilizzata al naturale (bianca), oppure colorata, aggiungendo […]

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