Involtini di melanzane al caprino: una ricetta facile e un mix di profumi e sapori stravolgenti. Un secondo sfizioso e semplice da realizzare per le nostre tavole,può essere usato e proposto anche in un menù vegetariano. L’involtino a fine preparazione può essere presentato anche con delle fette di prosciutto crudo arrotolate e servito con le salse.

Vino consigliato per accompagnare questo piatto : Contessa Entellina Chardonnay Doc – Zona d’origine: Sicilia,nelle province di Palermo – Grado alcolico: 11.5° venite a visitare il mio blog di cucina facebbok : https://www.facebook.com/williamimolachef/