Tiramisù con colomba

Come spesso accade durante le feste c’è sempre qualche dolce che avanza, in occasione della Pasqua vi proponiamo un tiramisù di colomba, il dolce per eccellenza dei menu di Pasqua. Una stuzzicante variante di uno dei dolci più amati, il classico tiramisù, a cui vengono sostituiti i savoiardi con dei dischetti di colomba tostati e inzuppati in una bagna […]

Pasticciotto leccese

Il pasticciotto leccese è il simbolo del Salento, è un dolce tanto semplice quanto squisito, chiunque venga a visitare la mia terra ne rimane conquistato, qui in casa lo adoriamo e da buona salentina ho deciso di realizzarlo in casa. Il pasticciotto leccese è uno scrigno di frolla pieno di golosa crema pasticcera, per realizzarlo […]

Ricetta Crema di caffè fatta in casa

Crema di caffè fatta in casa

Crema di caffè fatta in casa, una cremosa spuma al caffè da utilizzare per zuccherare il nostro caffè o da gustare sul gelato o sulla frutta. Questa crema è utilizzata anche per la squisita ricetta cheesecake al cucchiaio con amaretti e caffè. Facilissima da preparare, è come fare uno zabaione di zucchero e caffè, niente più, […]

Ricetta Cheesecake al cucchiaio con amaretti e caffè

Cheesecake al cucchiaio con amaretti e caffè

Cheesecake al cucchiaio con amaretti e caffè, un dolcetto tra il tiramisù e la cheesecake, il caffè e gli amaretti gli ingredienti chiave. Nella ricetta è richiesta la crema di caffè. Vedi la ricetta per la crema di caffè fatta in casa. Uno dei miei dessert preferiti, quello che mi da la giusta carica ed […]

Dessert stellare mini cake e pan di stelle

Dessert stellare mini cake e pan di stelle

Dessert stellare mini cake e pan di stelle, una piccola torta di ricotta nutella e pan di stelle, una base di plumcake imbevuti di caffè e tanto cacao a colare. Una mini torta, un dessert goloso, un foodporn, chiamatelo come volete, ma nel mio ricettario ci deve essere anche questo. A volte capita di avere […]

Muffin a forma di colomba

Muffin a forma di colomba

MUFFIN A FORMA DI COLOMBA “SPECIALE PASQUA” Ricetta per preparare i “muffin a forma di colomba”. Ho ricevuto in regalo degli stampini di carta a forma di colomba da 100 gr l’uno, da qui l’idea di preparare dei muffin simpatici e golosi. Un’idea carina da presentare sulla tavola nei giorni di Pasqua, da regalare ad […]

Salame di cioccolato Pasqua.Ricette dolci Pasqua

Salame di cioccolato di Pasqua

Il salame di cioccolato è un delizioso dolce che si prepara solitamente per Pasqua e Natale in molte regioni d’Italia, da affiancare alle uova di cioccolato e alla colomba. Scopri le migliori ricette di Pasqua. Provate questa ricetta Salame di cioccolato di Pasqua e se volete potete illustrarci ed inviarci le vostre ricette e/o varianti e pubblicarle! Saranno ben accette! Inoltre, […]

Fritole Carnevale - Ricette dolcitti cucina veneziana

Fritole di Carnevale

Le Fritole di Carnevale (o Fritoe) sono un tipico dolce di Carnevale di origini Veneziane. In realtà vengono cucinate anche in altre regioni italiane prendendo altri nomi: in Sicilia per esempio vengono chiamate Sfincitelli o Sfinciteddi. Le fritole sono dolci frittelle fritte in abbondante olio, così come molti dei dolci del Carnevale quali le frappe, castagnole o le castagnole […]

Crostoli di Carnevale - Ricette dolcetti Carnevale

Crostoli di Carnevale

Crostoli di Carnevale… chiacchiere, frappe, cenci, intrigoni, bugie…Tanti nomi per un’unica ricetta di Carnevale. Sono chiamati Crostoli a Ferrara e in Veneto, ma la sostanza non cambia e sono il dolce fritto più tipico del Carnevale. Scopri tutte le ricette tipiche di Carnevale cliccando qui. Provate questa ricetta Crostoli di Carnevale e se volete potete illustrarci […]

Arancini di carnevale - Dolcetti ricette cucina marchigiana Carnevale

Arancini di Carnevale

Gli arancini di Carnevale sono dei dolcetti tipici di Carnevale, che fanno parte della tradizione marchigiana. Una pasta fritta al profumo d’arancia, da non confondere però con gli arancini siciliani! Non pensate ai soliti arancini, per Carnevale i marchigiani hanno la loro versione che non tradirà le aspettative dei più golosi! Gli arancini di Carnevale […]

Ravioli dolci fritti ripieni di Nutella e marmellata - Ricette Carnevale

Ravioli dolci fritti ripieni di Nutella e marmellata

I ravioli fritti dolci sono una ricetta golosa. Un dolcetto tipico di Carnevale che racchiude al suo interno un morbido ripieno. Già al primo assaggio la croccantezza dell’involucro cederà il posto ad una dolce crema di ricotta, marmellata o Nutella. I ravioli dolci fritti hanno una consistenza molto simile alle chiacchiere e vengono preparati proprio come i classici […]

Graffe napoletane - Dolcetti Carnevale di Napoli - Ricette Carnevale

Graffe di Carnevale

Le graffe di Carnevale sono soffici ciambelline fritte dolci, tipiche della cucina napoletana, il cui impasto è a base di farina e patate. Potete trovare la graffe ad ogni angolo di Napoli e in ogni periodo dell’anno, sebbene rimangano un dolce tipico del Carnevale, al pari di frappe, castagnole, castagnole di ricotta e chiacchiere. Quando si parla di Carnevale […]

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